Ayam Masak Pandan

[ Kembali ke halaman sebelumnya ]
		Ayam Masak Pandan
Bahan-Bahan : 1  ekor ayam, potong-potong Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya 3  lembar daun salam 5  lembar daun jeruk 3  lembar daun pandan, potong-potong 2  batang daun bawang, potong-potong 4  buah kaldu blok MAGGI rasa ayam Bumbu dihaluskan: 7  buah cabai merah besar 5  buah cabai merah keriting 5  buah cabai rawit 10  butir bawang merah 3  siung bawang putih 3  butir kemiri 2  cm kunyit 2  cm jahe 3  cm lengkuas Cara Mengolah : 1. Lumuri ayam dengan 2 buah maggi kaldu blok dan merica bubuk hingga rata. Diamkan selama 25 menit hingga meresap 2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan 3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan daun bawang hingga harum 4. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan hangat